4 dl vettä
2 dl kokonaisia spelttiryynejä
ripaus suolaa
250 g jauhelihaa
1 sipuli
suolaa, pippuria
oreganoa, basilikaa, timjamia
Huuhdo spelttiryynit. Kiehauta vesi ja lisää ryynit suolalla maustettuun veteen, hauduta noin 30 minuuttia. Ruskista jauheliha ja sipuli, lisää keitetyt spelttiryynit ja mausta oman makusi mukaan pippurilla, oreganolla, basilikalla ja timjamilla. Voit lisätä risoton sekaan halutessasi erilaisia keitettyjä vihanneksia.
